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株式会社 秋田丸魚 株式会社秋田丸魚 代表取締役社長 加藤研吾 秋田市外旭川に在る、秋田市公設地方卸売市場水産物部の卸売業者として、地域の皆様に生鮮魚介類の提供を行っております。 平成26年12月より、仙水グループの一員としてスタート切る秋田県の陸っぱりの釣り 男鹿半島は岩礁帯が広がり釣り物が豊富。 地磯、沖磯からの磯釣りが盛んで、クロダイ、マダイ、メジナのフカセ釣りの人気が高い。 季節によってホッケ、ウミタナゴ等もターゲットになる。 また、12月を中心に季節ハタハタで賑わう。 エギングでは夏秋はアオリイカ、冬場はヤリイカを狙える。 漁港や地磯ではアジング、メバリングも楽しめる。 シーバスや青物のほか秋田の「ハタハタのしょっつる」は、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつとされています。 しょっつる (塩汁･塩魚汁)の歴史は江戸時代の初期とされ、本来魚と塩だけを桶や樽に仕込んでいた素朴な旨味調味料でした。 ところが過去年近く、本物のしょっつるが、本場である地元秋田から姿を消していたのです。 しょっつるを語るに欠かせない秋田の人々が 5685 1817 にかほ市の漁師厳選 秋田沖の旬のお魚パック Lサイズ 3 4人前 秋田県にかほ市 ふるさと納税 ふるさとチョイス 秋田 魚民